PROALGA e Across Algae lançam e-book gratuito com 30 receitas saudáveis com algas
A PROALGA – Associação Portuguesa dos Produtores de Algas uniu-se à Across Algae para criar um e-book gratuito com 30 receitas saudáveis com algas, pensado para quem quer começar a incluir este ingrediente inovador na alimentação do dia a dia.
Um projeto que nasce de uma necessidade real
Apesar do crescente interesse pelas algas em Portugal e na Europa, muitas pessoas ainda não sabem como utilizá-las na cozinha, ou simplesmente nunca tiveram oportunidade de as experimentar. A falta de referências práticas e acessíveis é um dos principais obstáculos à adoção das algas na alimentação quotidiana.
Foi para responder a esse desafio que a PROALGA e a Across Algae se juntaram neste projeto: mostrar que as algas podem integrar receitas simples, saborosas, nutritivas e acessíveis a qualquer pessoa, independentemente da experiência culinária.
O que encontras no e-book?
O e-book reúne 30 receitas com algas, equilibradas entre sabor, saúde e facilidade de preparação. Os objetivos são claros:
- Desmistificar o uso das algas na cozinha doméstica
- Apresentar preparações simples e adaptadas ao quotidiano
- Valorizar as propriedades nutricionais das microalgas e macroalgas
- Inspirar escolhas alimentares mais sustentáveis e conscientes
Acreditamos que a alimentação do futuro passa por ingredientes mais versáteis, naturais e com menor impacto ambiental, e as algas são um exemplo perfeito disso.
Sobre a Across Algae
A Across Algae nasceu com o objetivo de aproximar o mundo das algas do dia a dia das pessoas. Através da sua loja online, a marca disponibiliza produtos inovadores, naturais e sustentáveis nas áreas da alimentação, bem-estar, cosmética e sustentabilidade.
Com a convicção de que as algas têm um papel importante no futuro, pelos seus benefícios nutricionais, ambientais e pela capacidade de inspirar formas de consumo mais consciente, a Across Algae partilha com a PROALGA a mesma visão: o futuro pode começar no oceano.
Obtém o e-book gratuitamente
O e-book está disponível para download gratuito em www.acrossalgae.pt.
Uma nota de agradecimento
Este projeto não teria sido possível sem o contributo de pessoas que acreditaram nele desde o início. Um agradecimento especial ao videógrafo Pedro Encantado pelo excelente trabalho realizado, a Margarida Eustáquio pela sua participação no vídeo, e ao José Couceiro pelo seu contributo para dar vida a esta iniciativa.
A PROALGA — Associação Portuguesa dos Produtores de Algas apoia o desenvolvimento sustentável do setor das algas em Portugal, promovendo a inovação, a investigação e a educação nesta área. Para mais informações sobre as nossas iniciativas, segue-nos nas redes sociais ou consulta o nosso website.
